当日発送
送料無料

モダニストキュィジーヌ

Name: モダニストキュィジーヌ
Brand: モダニストキュィジーヌ
SKU: R579654200
Price: 28000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.4 (62 reviews)

ブランド:モダニストキュィジーヌ

お気に入りブランド

クチコミ評価4.7（62件）

販売価格：: ￥28,000税込
獲得ポイント：: 62ポイント

商品がカートに追加されました

モダニストキュィジーヌ

販売価格：￥28,000 税込

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

角川出版から再販がない絶版本です。入手困難のこれからシェフを目指す方、新しい調理法を勉強したい方は絶対に役にたちます。中は綺麗な状態だと思います。「モダニスト・キュイジーヌアットホーム現代料理のすべて」#ネイサン・マイアーボールド #マキシム・ビレット #山田文 #田畑あや子 #内藤典子 #辻調グループ辻静雄料理教育研究所定価: ￥ 18,700この1冊で家庭料理が変わる。世界中のシェフ愛用のレシピブック、家庭版。世界中のレストランで提供されるメニューの内容を大きく変えた、革新的な調理法のすべてを網羅した『Moderist Cuisie(6冊組)』をコンパクトにまとめた、料理をする人必携の書。大胆な発想に基づいて実験を重ね、科学的に美味を追求した、奇跡の1冊。世界の料理人絶賛の名著、待望の日本語版。あなたの料理を根本から変える406レシピ。