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etcさま専用大分県特産生どんこ椎茸「秋子」ダブル 3rd

Name: etcさま専用 大分県特産 生どんこ椎茸「秋子」ダブル 3rd
Brand: etcさま専用
SKU: Z093471333
Price: 99999 JPY
Availability: InStock
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ブランド:etcさま専用

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クチコミ評価4.7（61件）

販売価格：: ￥99,999税込
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etcさま専用大分県特産生どんこ椎茸「秋子」ダブル 3rd

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商品の詳細

etcさん　3rd商品です。　順番が来たら、その時期の　商品説明に変えます。　 ◇生どんこしいたけ「秋子」：　くぬぎの原木から育てた大分県名産の　生しいたけで、秋に育つのを　「秋子」と言います。　　暑い夏を耐え抜いて、キノコ類が一斉に　出てくる秋に、椎茸菌も同じく　原木の樹皮を突き破って出てきます。　「香り」の良いのが特徴です。　この香りと肉厚さの食感を味わったら　もう普通の椎茸はご勘弁！という程　イチ押し商品です。　　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の　ニクマル、ゆう次郎で、ヒノキ林の風通しの良い木陰の中でゆっくり育っています。　気候に左右されやすく、暑いと　早く育ちますが、肉厚になりきれず　逆に、寒いと発芽率が落ちてきます。　雨などの影響で、椎茸が水分を吸って　しまってダメになる場合がありますので　随時、生育状況を報告します。　農薬類は一切使わず、自然のなすがまま　育てています。　　宅急便コンパクト❨20-25個❩の2倍の量を 1箱でお届けします。2,880円　 ◆食す：　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。　・加工して：干して「干ししいたけ」や　　佃煮に。。 ※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に　調理するか、軸だけできんぴらにする等　いろんな食べ方で楽しんでください。（原木と接している堅い部分：石づきは　切り落としていますのでご了承下さい）実食所：　東京都：のんちゃん1,2号店、原価酒場蔵どり、喜どり（台東区上野）　　　　　野焼（港区新橋）　　　　　蔵どり（江東区門前仲町） ※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。　食感や旨味が増すと言われてます。